國際動(dòng)物營(yíng)養領(lǐng)域專(zhuān)家Adams，C.A.博士在1999年提出營(yíng)養活性物質(zhì)（Nutricines）一詞。營(yíng)養活性物質(zhì)存在于天然原料中，或在加工過(guò)程中產(chǎn)生，能夠促進(jìn)動(dòng)物的腸道健康，維持理想的免疫平衡、氧化平衡和調節基因表達等營(yíng)養調控或保健功能。香原料（Flavours）屬于主要營(yíng)養活性物質(zhì)之一，包括植物精油和調味劑原料。
2016年國家衛計委、農業(yè)部等14個(gè)部門(mén)聯(lián)合發(fā)布了《遏制細菌耐藥國家行動(dòng)計劃（2017-2020）》。2018年農業(yè)農村部發(fā)布文件，明確了養殖端減抗和限抗的時(shí)間表，到2020年，藥物飼料添加劑將全部退出飼料端。因此，抗生素替代品的研制成為各國學(xué)者的研究熱點(diǎn)，尋找新的可替代產(chǎn)品及應用方案，成為飼料添加劑企業(yè)、抗生素企業(yè)構建新競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵之一，抗生素替代品也將形成一個(gè)巨大的市場(chǎng)。
植物精油具有天然綠色活性成分，具有多種生物活性功能,例如抑菌抗病毒、抗氧化、驅蟲(chóng)等?？蓮V泛應有于飼料添加劑和農業(yè)領(lǐng)域。
